A fehérje étrend az egyik legnépszerűbb azok között, akik gyorsan és hatékonyan akarnak fogyni, anélkül, hogy egészségüket károsítanák. A vélemények azonban eltérnek. Az emberekkel együtt, meggyőződve arról, hogy a fogyáshoz egyszerűen semmi sem jobb, vannak olyanok, akik biztos az ellenkezője. Mások úgy vélik, hogy egy ilyen táplálkozási program betegségekkel végződik, és meglehetősen súlyos, mivel az emberi test fehérjéi nem a legkönnyebb élelmiszerek az asszimilációban. A táplálkozási szakemberek azonban úgy vélik, hogy az ésszerű fehérjefogyasztással nem lesz probléma. Hogyan lehet lefogyni a fehérjéken?
És hány lehetőség!
Ha egy rendszeres energiaprogram a túlzott súlytól való megszabadulás érdekében arra készteti az embert, hogy korlátozza az étrendet, akkor a fehérjékkel kapcsolatos étrend hozzáférést biztosít az élelmiszerek óriási változatosságaihoz. Ez kétségtelen plusz, mivel a változatos étrend garantálja az ember teljes táplálkozását és egészségét. A fehérjék elegendő energiát adnak nekünk, és olyan feltételeket teremtenek, hogy maga a test elkezdi a zsírt költeni. Hús-, hal- és növénytermékekben vannak - diófélék, hüvelyesek, zöldségek. A fehérjékkel dúsított ételekkel való étkezés az étvágy csökkenését jegyzi meg. Ez lehetővé teszi a fogyást, az ételek élvezetét és az éhség szenvedését.
Kémia és biológia
A teljesítményprogram fő alkotóeleme a fehérje. Ez egy tápanyag, az élelmiszer egyik fő alkotóeleme. Ez elengedhetetlen a testünkhöz. Az élő sejtekben sok fehérje van. Az enzimek felelősek a metabolikus folyamatokért, mások szükségesek a citoplazma -váz stabilitásához. A fehérjék részt vesznek az immunreakcióban, az anyagcserében, a sejtosztódásban. A meglévő fehérjék többsége univerzális, aktív a különböző biokémiai folyamatokban. Szükségünk van fehérjékre a növekedéshez, a fejlődéshez, az egészséghez. A fehérjék ásását az alapvető aminosavak felszabadítása kíséri, amelyeket testünk nem tud generálni.
Hasznos a fogyáshoz, a fehérje táplálkozása elősegíti a fehérjék hiányával kapcsolatos számos egészségügyi problémát. Ha az élelmiszerrel ellátott tápanyag túl kevés, akkor árt a májnak, megsérti a hormonális egyensúlyt és a szekréciós rendszerek teljesítményét. A fehérjék hiánya a teljesítmény romlását eredményezi. Egy ember rosszabbra emlékszik, fáradtnak érzi magát. Cardi fájdalom, aritmia lehetséges. A fehérje hiánya különösen veszélyes a fokozott fizikai erőfeszítéssel, mivel a test nem kapja meg az izmok helyreállításához szükséges anyagot. A fehérjekoncentráció csökkenése az étrendben a többi tápanyag legrosszabb emészthetőségéhez vezet.
Fehérje étrend: Jellemzők
A fogyás hatékony fehérjetartalmú étrendje az emberi test növényét és állati fehérjéket adja. Az előbbi szója és számos gabonafélékből származik. Hasznos a caucok, a gombák, a hüvelyesek, a diófélék és a magok. A film, a bogyók, a saláta és a cukkini gazdag fehérjékben. Állatfehérjéket kapunk tejből és termékekkel, húsból, tojásokból, halakból és a tenger ajándékaiból. A táplálkozási szakemberek már régóta észrevették, hogy egy ilyen élelmiszer -program lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt hatékonyan lefogyjon. A tesztek kimutatták, hogy a különféle hatékonysági fokú testünk különféle fehérjetípusokat asszimilál. A legegyszerűbb feldolgozás között szerepel a tej és a tojás. A halakból és a húsból származó fehérje kb. 90% -a rövid idő alatt felszívódik. A növényi források esetében a biológiai elérhetőség szintje 60-80%között változik. Az étrend kalóriatartalmának átlagosan 12% -át kell fehérjékkel ellátni. A norma úgy tekinthető, hogy egy gramm fehérjéket kapjon minden napi súlyhoz.
Átlagolt paraméterek - Ezek általános ajánlások. A magas költségű étrend hasznos a fogyáskor egy másik elvre épül. Az ember először a fehérjékben gazdag ételeket eszik, de a szénhidrátok a lehető legkevesebbet fogyasztják. Ez az anyagcserének folyamatainak megváltozásához vezet: a felhalmozott zsírtartalékokat fokozatosan költik el, a karakter gyorsan veszít súlyt, és az eredmény hosszú ideig stabil marad.
Miért működik?
Azok a táplálkozási szakemberek, akik jól tudják, hogy egy fehérjetartalmú étrend végezte a közvélemény -kutatásokat az ilyen élelmiszer -program népszerűségének meghatározása érdekében. Kiderült, hogy az étrendi táplálkozási lehetőségek közül ez pontosan az, ami majdnem a leghosszabb eredményt adja be a top 3-ba. Nem kell szem előtt tartani, hogy a húst, a húst, a tojásokat nehéz táplálkozás. Miután felszívta ezt az ételt, az ember gyorsan jól táplált, a vágy, hogy harapjon valamit, végtelenül rágjon. A test sok szilárdságot költ a fehérjemedelem felszívódására, mivel a fehérjék nagyon komplex molekulák. Annak érdekében, hogy a test az érkezett fehérjét használja, először az aminosav -blokkokon, majd az aminosavakon összetöri. Ehhez idő- és energiaköltségeket igényel. Valójában a tőlük kapott kalóriák felét a fehérjék asszimilációjára költik.
Ha valaki megszokta, akkor hozzáférhető energiát biztosít a testének zsírokkal, szénhidrátokkal. Ha az élelmiszer minimális ilyen anyagokat tartalmaz, akkor a testet arra kényszerítik, hogy korábban felhalmozódott zsírtartalékokat. Ez magyarázza, hogy az étrend miért koncentrált a fehérjefogyasztás maximalizálásának gondolatára, ilyen gyors és megbízható eredményt ad.
Van elég
Készítve egy részletes menüt a fehérje táplálkozásának a fogyáshoz, értékelve a kiválasztott ételek különböző tápanyagjainak számát, az ember gyorsan megérti, hogy csak a fehérjék nem korlátozódnak a fehérjékre. A rendelkezésre álló termékek többsége rejtett zsírt tartalmaz a fehérjékkel együtt. Nem lehet teljesen megszabadulni a szénhidrátoktól. Ezenkívül az ilyen szélsőségek veszélyesek. Általában a fehérjék táplálkozása magában foglalja a szénhidrátok tartalmának minimalizálását, de nem teljes elutasítását. Az elfogyasztott szénhidrátok elszámolása a legkönnyebben tartani, tudva a szénhidrát -indexet. Figyelembe véve az egész nap, hány pontot szerzett, megértheti, milyen közel áll egy ember a küszöb határához, és többet nem lehet enni.
Ne csökkentse az étrend szénhidrátmennyiségét a normáktól, mivel ezek szükségesek a fehérjék normál felszívódásához. A helyesen összeállított étrend a glikémiás szinten és a cukortartalom stabilizálásának gondolatán alapul a vérrendszerben. Csak így az ember nem szenved éhségtől, oly gyakran üldözve az embereket, akik édes és könnyű szénhidrátokat esznek.
Meddig van rövid
A fehérje menüt készítve maguknak, figyelembe veszik, hogy az ilyen program szerint átlagosan az energia időtartama két -négy hétig tart. Az étrend korlátozásának hosszú időtartama nem ajánlott. Minél ritkább a termékkészlet, annál rövidebben tartja be az ilyen étrendet. Ugyanakkor, ha belemerült egy program gondolatába a fogyáshoz, elkészíthet egy menüt magának, és sok hónapig vagy akár évig is betarthatja. A legfontosabb az, hogy kizárja a gyors szénhidrátokat, a fehérjékre összpontosítson, több friss fűszernövényt és gyümölcsöt fogyasztson. Egy ilyen étrend életmódgá válik, és elősegíti a test tökéletes formájának fenntartását.
Szigorú étrend és hiányosságaik
Mindannyian tudjuk: Ahhoz, hogy nagyon gyorsan lefogyjon, el kell utasítania az ételeket. A böjt azonban szinte mindig nagy mennyiségű élelmiszer -fogyasztás időszakát eredményezi. Először is, a test kimerül az étrend miatt, majd még jobban szenved a következményektől, és gyorsan visszatér a korábbi formákhoz, vagy akár többet szerez. A nagyon gyors fogyás (fehérjetartalmú és nem csak) ismert menüjének nagy része az élelmiszer -fogyasztás csökkentésén alapul. A fehérjék hiánya azonban az izomszövet disztrófiájához vezet. Valójában rövid ideig a súly csökken, de az izmos fűző elveszíti ellenállását és stabilitását, nem tudja támogatni a testet. Ilyen körülmények között nem álmodhatsz egy gyönyörű figuráról.
Nem minden olyan szomorú
Ha egy hétig helyesen készít menüt, akkor a fehérje étrend nem okoz izomdisztrófiát. Ennek oka a fehérjék kézhezvétele, amelyre testünknek szüksége van. Másrészt, ha az étrendben sok fehérje van, és a test nem kap fizikai aktivitást, akkor a felesleges fehérjék nitrogén anyagokká alakulnak, amelyek a test számára szükségtelenek. A vesék kiküszöbölik őket; A szerv terhelése hirtelen növekszik.
A tesztek bebizonyították, hogy a passzív életmóddal rendelkező fehérjetartalmú étrend veseödémát provokálhat, ami az érrendszeri kollagénhéj növekedése. Ennek következménye a vesekő megjelenése. Miután kiértékelte ezeket a kockázatokat, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a fehérjék bősége bőséges italokkal kombinálva fogyasztják. Az étrend szükségszerűen zöldségekkel, gyümölcsökkel hígítva. A folyadék és az étkezési rost stimulálja az emésztést, és csökkentse a vesék terhelését. Ez csökkenti a szövődmények kockázatát.
A legjobb az étrend és a fizikai aktivitás kombinálása. Az osztályokat képességeik és érdekeik alapján választják meg. Készíthet testépítést, fitneszt, reggel futni vagy sokat sétálni a nap folyamán. A lényeg az, hogy az izmokat a terheléshez adjuk, ezáltal rögzítve a veséket. A menüben lévő mobil élet és a fehérjék bősége nagyszerű módja annak, hogy gyönyörű, karcsú testet adjon magának.
És mit enni?
Vegye figyelembe számos olyan hasznos ételt, amelyek a menüben lévő fehérjetartalmú fogyás időtartamára be lehet kapcsolni. Minden nap választják meg, hogy mi van a mai napig. Az alábbi ételek keverhetők az Ön belátása szerint. Felosztjuk őket csoportokra: néhányan jobban alkalmasak reggelire, mások - ebédre, mások esti időre.
Mit kell enni reggel?
Tehát egy hétig diétát képezünk. A fehérjetartalmú étrend lehetővé teszi a reggelit:
- gabona túró, tejfölú, alacsony szintű zsírtartalommal;
- omlett;
- sós sajt, ricotta bogyókkal;
- korpa;
- dió;
- Kefir, tej;
- főtt hús;
- korpás búzakenyér;
- Főtt tojások vagy rántott tojások étrendi hússal.
És ebédre?
A második fő étkezést szolgálják fel:
Főzhet horgászfiléeket, és uborka salátával beállíthatja. Jó lehetőség az, ha marhahúsból készít egy marhahúsból, és babdal tálalja őket. Cserélheti a babot babra. Nagyon ízletes lehetőség a zöldséglevesre készített lencsékből készült pörkölt.
Mit kell tennie este?
A fehérjetartalmú menü létrehozásával érdemes közelebbről megnézni az otthoni joghurtos receptet. Friss bogyókból vagy diófélékből készül. Jelentkezhet zeller vagy almaszeletek vacsorájára, mogyoróval. Ízletes és egészséges sült csirkefilé, amelyet kemény sajttal és friss salátával tálalnak. A Falafel vacsorára alkalmas - levél salátával tálalják; Készíthet egy hamburgert a hüvelyesekből. Jó zöldségekkel.
Heti menü: Példa
Tehát egy fehérjetartalmú étrendet választottak a fogyáshoz. A hetes menü összeállítható a következő tervre összpontosítva. Kombinálhatja a különféle napokat, és hozzáadhat további ételeket, így a nap öt vagy hat van.
Az első nap
- Reggelire 100 g túró és egy alma eszik, igyon zöld édesítetlen teát.
- 200 g csirke- és káposzta salátát szolgálnak fel ebédre.
- Fél liter kefir -t szolgálnak fel vacsorára.
A második nap
- Az első étkezés egy omlett paradicsommal, amelyet egy pár vidéki tojásból készítettek.
- Vacsoraként 300 g halak párolódnak, almát esznek.
- Vacsoraként paradicsom-borító saláta készül a gyógynövényekkel. Tankolás olívaolajjal.
A harmadik nap
- Reggelire - joghurt és alma, egy csésze édesítetlen zöld tea.
- A második étkezés 200 g csirke filé és narancs.
- A harmadik étkezés egy uborka saláta rákpálcákkal.
Negyedik nap
- Reggelire a vízen főzött zabliszt szolgálhat fel, és enni lehet egy almát.
- A második étkezés főtt vagy főtt hal és grapefruit.
- Forraljuk fel 200 g garnélarát vacsorára, és egy pohár zöld tea részeg.
Az ötödik nap
- A napi étrend egy másik változata a nap elejét jelenti, 300 g gyümölcs salátával és otthoni joghurttal.
- Forraljuk fel a zöldséglevest ebédre, és egy almát szolgálnak fel.
- Este grapefruitot és 200 g alacsony zsírtartalmú túrót esznek.
A hatodik nap
- Készíthet egy pár főtt tojást reggelire, és narancssárgát fogyaszthat.
- Három sajttorta készül ebédre, és inni egy pohár kefir -t.
- 200 g étrendi hús és retek saláta ajánlott vacsorára.
Képes vagy sem?
Nem szabad azonnal „a csatába rohanni”: ésszerű először megtudni, hogy a fehérje étrend alkalmas -e a fogyáshoz. A menü, amint azt fentebb jeleztük, számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek a test biokémiájához kapcsolódnak, amely sok fehérjét kap. Ennek eredményeként van bizonyos korlátozások egy ilyen étrendre. Általában ezt az étrendet csak az egészséges embereknek tanácsolják. Egy ilyen étrend tilos a gyermekek és az idősek számára. Ha a test általános vizsgálata megmutatja a problémák hiányát, akkor egy ilyen program szerint enni lehet. A terhes és a különféle krónikus betegségekben szenvedő betegek nem ajánlott fehérjetartalmat. Javasoljuk, hogy először konzultáljon orvoshoz, csak akkor változtatja meg az étrendet.
A kockázatokról
A magas fehér ételek hosszabb ideig tartó felhasználása, különösen az ellenjavallatok elhanyagolása miatt, számos nemkívánatos következményt okozhat. Ha a fogyás miatti fehérje étrend során a menü rosszul kiegyensúlyozott, akkor az ember nem kap szénhidrátot, akkor gyorsan fáradt és gyenge. Időnként a nem megfelelő táplálkozás passzív életmóddal kombinálva szív- vagy érrendszeri rendellenességekhez vezet. Ez különösen veszélyes, ha valaki kevés rostot eszik.
A fehérjéknek szüksége van egy támogató rendszerre, de a túl sok fehérjemennyiség a testből történő kalcium kimosódásához vezet. A csontok sűrűsége csökken. Az ilyen következmények elkerülése érdekében a fehérje étrend -menü összeállításakor kiegészítse a kalciummal dúsított étrendet. Jellemző példák - a tej és az ebből származó ételek. Egyikük sem hiszi, hogy a nagyfehér táplálkozás hátterében a rák veszélye növekszik. A hivatalos orvoslás nem talált bizonyítékot erre a hipotézisre. Ha már van rákos betegség, akkor egy ilyen program tilos - meg kell vitatnia a kezelőorvossal, hogy hány fehérje szükséges a beteg számára.
Állapot és kockázatok
A fogyáshoz hasznos fehérjetartalom magában foglalja a meglehetősen nehéz ételek felhasználását, tehát étkezés után nehéz lehet a gyomorban, a széklet problémái és a rossz lélegzet. Az étkezési szálak mennyiségének növekedése az élelmiszerekben általában segít megoldani a problémát. Ha valaki túl kevés zöldséget, gyümölcsöt, gabonaféléket eszik, akkor a szövődmények veszélye magasabb.
A rosszul gondolkodó menü a test legrosszabb állapotához vezet, amelyet a vesebázatokkal is különösen kiejtenek, még a fogyás előtt is. A megfigyelések bebizonyították, hogy a fehérje étrend és a jól kiegyensúlyozott étrend hosszan tartó megfigyelésével nem jelentkeznek egészségügyi problémák.
Biztonsági szabályok
Annak érdekében, hogy a fogyáshoz gyakorolt fehérje étrend ne okozzon kellemetlen következményeket, helyesen, ésszerűen, szélsőségek nélkül kell fogynia. Nem utasíthatja el az étkezési rostot, ami azt jelenti, hogy a menünek gyümölcsökkel és zöldségekkel, bogyókkal és gabonafélékkel kell rendelkeznie. Nem árt, ha először beszélünk egy táplálkozási szakemberrel, mert a táplálkozás egyensúlya a fő szabály a test egészségének fenntartására. A fogyás során, egy bizonyos szabályosság mellett, az orvoshoz kell találkoznia az ellenőrzés céljából.